La Denominació d'Origen (DO) Catalunya és una regió vinícola situada a la comunitat autònoma de Catalunya, al nord-est d'Espanya. Aquesta DO abraça una àmplia varietat de paisatges i microclimes que van des de les muntanyes fins a la costa mediterrània, la qual cosa permet la producció d'una gran diversitat de vins.

Els vins de la DO Catalunya es elaboren principalment a partir de varietats autòctones com Garnatxa, Carinyena, Macabeu, Parellada i Xarel·lo, així com també de varietats internacionals com Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay. Aquesta combinació de ceps permet l'elaboració de vins negres, blancs i rosats d'alta qualitat i amb una àmplia gamma de perfils aromàtics i gustatius.

Els vins negres de la DO Catalunya solen ser fruitosos, amb cos mitjà a complet, amb tanins suaus i equilibrats. Els blancs són frescos, amb notes cítriques i florals, mentre que els rosats són vibrants i afrutats.

A més dels vins tranquil·ls, la regió també produeix vins escumosos, tant blancs com rosats, utilitzant el mètode tradicional o el mètode Charmat, que solen ser frescos i bombollosos, ideals per a celebracions i aperitius.

En termes de terroir, la DO Catalunya és diversa, amb sòls que van des de argilosos fins a calcàries, i altituds que varien des del nivell del mar fins a les estrebades dels Pirineus. Aquesta diversitat es reflecteix en la complexitat i singularitat dels vins produïts a la regió.

En resum, la DO Catalunya és reconeguda per la qualitat i diversitat dels seus vins, que reflecteixen la riquesa del seu terroir i la mestria dels seus viticultors i enòlegs.