La Denominació d'Origen Qualificada (DOQ) Priorat és una regió vinícola situada a la comarca del Priorat, a la província de Tarragona, a Catalunya. És una de les denominacions més prestigioses d'Espanya i es caracteritza pels seus vins de gran qualitat i personalitat.

Els vins del Priorat es produeixen principalment amb les varietats de raïm Garnatxa i Carinyena, encara que també es fan servir altres varietats com Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot. Aquestes vinyes estan plantades en terrenys escarpats i pedregosos, coneguts com "llicorelles", que proporcionen una mineralitat única als vins.

Els vins del Priorat són coneguts per la seva concentració, estructura i profunditat. Els vins negres són intensos i poderosos, amb aromes de fruita madura, espècies i notes minerals. Els vins blancs, tot i ser menys comuns, solen ser frescos i aromàtics.