DO RUEDA

 

La Denominación de Origen (DO) Rueda es una región vinícola situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el oeste de España. Es conocida principalmente por su producción de vinos blancos frescos y aromáticos, especialmente elaborados con la variedad de uva Verdejo.

Los vinos de la DO Rueda se caracterizan por su intensidad aromática, con notas cítricas, de fruta tropical y herbáceas. La variedad Verdejo aporta frescura, estructura y un final largo a los vinos blancos. Además de la Verdejo, también se utilizan otras variedades como la Sauvignon Blanc y la Viura.

La DO Rueda tiene un clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos. Los suelos están formados principalmente por gravilla y piedra caliza, que favorecen el drenaje y la retención de calor, contribuyendo a la maduración óptima de la uva.